Chateau Bel Air

Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

D’acquisition récente, les parcelles de vigne du Château Haut-Valentin sont assez anciennes et d’une exceptionnelle qualité culturale, tant par la qualité des plans de Sémillon que par la nature du sol et leur exposition. Très complémentaire de Sainte-Croix-du-Mont, le Premières Côtes de bordeaux s’inscrit lui aussi dans la zone des Grands Vins Blancs Liquoreux de Bordeaux.

Sols et sous sols : argilo-calcaire, graveleux limoneux

Cépages : Sémillon, 30 à 40 ans d’âge moyen

Dégustation:
Ce vin possède une robe or pâle au nez affirmé de notes de raisins mûrs et de fruits confits. Au palais les arômes se développent et s’associent à une bonne structure pour finir sur des arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, de grillé. C’est un vin blanc moelleux de grande ampleur et d’un potentiel de garde très prometteur.

Accords:
Servir frais aux environs de 12°, à l’apéritif, en accompagnement de foie gras, viandes blanches, poissons en sauce, ries de veau, fromages bleus et desserts au chocolat.